E-Nummern der Kategorie:
Inhaltsverzeichnis
- E 333 – Calciumcitrat
- E 339 – Natriumphosphat
- E 340 – Kaliumphosphat
- E 452 – Polyphosphate
- E 450 – Diphosphate
- E 451 – Triphosphate
- E 380 – Triammoniumcitrat
- E 331 – Natriumcitrat
- E 332 – Kaliumcitrat
- E 330 – Citronensäure
Schmelzsalze in Lebensmitteln
Ein kleiner Auszug der Produkte in welchen Schmelzsalze verwendet werden:
- Tee
- Limonade
- Fruchtsaftgetränke