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Herausgeber
Orthodox Union
Zertifiziert von:
Weltweit rund 600 Spezialisten der Orthodox Union (Rabbinic Field Representatives), die sowohl in Bezug auf moderne Lebensmittel Produktion, chemische und biologische Prozesse und die Feinheiten der jüdischen Gesetze ausgebildet sind.
Eckdaten:
OU (Orthodox Union) Kosher ist weltweit die größte und bekannteste Zertifizierung für koshere Produkte. OU Kosher zertifiziert mehr als 500.000 Produkte aus mehr als 6.000 Betrieben in 80 Ländern weltweit.
Ziele:
Zuverlässige Zertifizierung von Produkten, für alle Menschen, die sich kosher ernähren.
Richtlinien:
Steps to Kosher Certification (englisch)