Süßungsmittel

E-Nummern der Kategorie:

  • E 420 – Sorbit/Sorbitsirup
  • E 421 – Mannit
  • E 950 – Acesulfam K
  • E 951 – Aspartam
  • E 952 – Cyclohexansulfamidsäure, Natriumcyclamat, Calciumcyclamat
  • E 953 – Isomalt
  • E 954 – Saccharin
  • E 955 – Sucralose
  • E 957 – Thaumatin
  • E 959 – Neohesperidin DC
  • E 960 – Steviolglycosid
  • E 961 – Neotam
  • E 962 – Aspartam-Acesulfam-Salz
  • E 965 – Maltit/Maltitsirup
  • E 966 – Lactit
  • E 967 – Xylit

Süßungsmittel – Die Einsatzmöglichkeiten und Anwendungsgebiete

Eingesetzt werden Süßungsmittel insbesondere zum Versüßen der Lebensmittel. Süßungsmittel sind sie meist in den folgenden Lebensmitteln enthalten:

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