Treibgase

E-Nummern der Kategorie:

  • E 290 – Kohlendioxid
  • E 938 – Argon
  • E 939 – Helium
  • E 941 – Stickstoff
  • E 942 – Distickstoffmonoxid
  • E 943 a – Butan
  • E 943 b – Isobutan
  • E 944 – Propan
  • E 948 – Sauerstoff
  • E 949 – Wasserstoff

Treibgas in Lebensmitteln

 

  • Das bekannteste Beispiel für die Verwendung von Treibgas ist wohl der Einsatz von Distickstoffoxid für Sprühsahne.

Weitere mit Treibgasen verpackte Lebensmittel:

  • Fleischwaren
  • Wurstwaren
  • vorgeschnittene Rohkost
  • Backwaren
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