Backwaren

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Selbst gemachte Backwaren sind sehr beliebt und dürfen bei keiner Feier fehlen. Hat man einmal nicht so viel Zeit zum Selber backen, sind Donuts, Süße Stückchen oder ein leckerer Himbeerkuchen vom Bäcker eine gute Alternative.

Doch bei selbstgemachten Backwaren ist keine Kalorientabelle vorhanden. Wenn man gerade eine Diät macht oder auf sein Geweicht achtet, ist die Kalorienmenge von Backwaren aber eine wichtige Information. Denn viele Backwaren werden aus viel Zucker und/oder Fett hergestellt und haben deshalb einen hohen Kaloriengehalt.

Backwaren – Kalorien

Inhaltsverzeichnis

1 Backwaren – Kalorien
2 Backwaren – Kalorientabelle
- 2.1 Kalorienarme Backwaren
- 2.2 Backwaren – Süß & Herzhaft
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Wie viele Kalorien haben Backwaren?

Auch deftige Backwaren haben häufig einen hohen Kaloriengehalt. Damit man den eigenen Kalorienverbrauch trotzdem immer im Blick hat, ist diese nützliche Kalorientabelle für Backwaren unentbehrlich. So erspart ein langes Zusammenrechnen von Kalorien.

Brot brötchen kohlenhydrate frühstück essen büro diät büro-diät Bei Backwaren vom Bäcker ist meist außerdem die Zutatenliste unbekannt, sodass das Zusammenrechnen der Backzutatenkalorien nicht möglich ist.

Die Kalorientabelle der Backwaren zeigt ohne Rechnen auf einen Blick wie viel Kalorien die Backwaren pro 100 Gramm besitzen. Auch ausgefallene Backwaren, wie Nussecken, Zimtschnecken und Rosinenstuten sind vorhanden.

Durch die Kalorientabelle lassen sich ganz schnell Kaloriensünden ausmachen. Auch „gesündere“ Alternativen sind aufgelistet, auf die Man ausweichen kann, wenn man trotzdem nicht auf einen süßen Snack verzichten möchte.

Backwaren – Kalorientabelle

Lebensmittel	Menge	Kalorien (kcal)	Kilojoule (kJ)
Apfeljalousien Kalorien	100 g	162 kcal	677 kJ
Apfeltasche Kalorien	100 g	263 kcal	1099 kJ
Bagel Kalorien	100 g	189 kcal	794 kJ
Baguette Kalorien	100 g	248 kcal	1053 kJ
Bauernschnitte Kalorien	100 g	212 kcal	881 kJ
Blevita Kalorien	100 g	437 kcal	1840 kJ
Brezel Kalorien	100 g	217 kcal	909 kJ
Briochezopf Kalorien	100 g	363 kcal	1524 kJ
Buttertoast Kalorien	100 g	262 kcal	1108 kJ
Ciabatta Kalorien	100 g	333 kcal	1398 kJ
Country Brötchen Kalorien	100 g	252 kcal	1067 kJ
Croissant Kalorien	100 g	393 kcal	1636 kJ
Dinkel-Cracker Kalorien	100 g	410 kcal	1723 kJ
Dinkel-Hirsebrot Kalorien	100 g	215 kcal	963 kJ
Donut Kalorien	100 g	388 kcal	1631 kJ
Einback Kalorien	100 g	399 kcal	1674 kJ
Eiweißbrot Kalorien	100 g	266 kcal	1112 kJ
Fladenbrot Kalorien	100 g	291 kcal	1224 kJ
Hefeteig Kalorien	100 g	302 kcal	1264 kJ
Hörnchen Kalorien	100 g	399 kcal	1674 kJ
Hot Dog Rolls Kalorien	100 g	276 kcal	1167 kJ
Kaffeekränze Kalorien	100 g	483 kcal	2025 kJ
Knusperbrot Kalorien	100 g	367 kcal	1553 kJ
Knusperstange Kalorien	100 g	276 kcal	1156 kJ
Kornbaguette Kalorien	100 g	247 kcal	1147 kJ
Kornspitz Kalorien	100 g	220 kcal	924 kJ
Kräuter Baguette Kalorien	100 g	324 kcal	1357 kJ
Laugenstange Kalorien	100 g	320 kcal	1340 kJ
Matzen Kalorien	100 g	392 kcal	1645 kJ
Mehrkorn Toasties Kalorien	100 g	243 kcal	1025 kJ
Mehrkornbrötchen Kalorien	100 g	263 kcal	1109 kJ
Mexiko-Stange Kalorien	100 g	263 kcal	1107 kJ
Mürbe Kipferl Kalorien	100 g	352 kcal	1480 kJ
Naan Brot Kalorien	100 g	290 kcal	1214 kJ
Nussecken Kalorien	100 g	561 kcal	2356 kJ
Pide Kalorien	100 g	235 kcal	1001 kJ
Pita-Taschen Kalorien	100 g	259 kcal	1099 kJ
Pumpernickel Kalorien	100 g	181 kcal	769 kJ
Reiswaffeln Kalorien	100 g	367 kcal	1552 kJ
Rosinenstuten Kalorien	100 g	315 kcal	1322 kJ
Sandwich Kalorien	100 g	257 kcal	1087 kJ
Schinkenbrot Kalorien	100 g	193 kcal	814 kJ
Schwarzbrot Kalorien	100 g	199 kcal	841 kJ
Steinofenbrötchen Kalorien	100 g	250 kcal	1059 kJ
Toskana Brötchen Kalorien	100 g	244 kcal	1034 kJ
Vanillekipferl Kalorien	100 g	483 kcal	2016 kJ
Vollkorntoast Kalorien	100 g	244 kcal	1022 kJ
Vollkornbrot Kalorien	100 g	300 kcal	1259 kJ
Vollkornknäckebrot Kalorien	100 g	350 kcal	1450 kJ
Vollkornwrap Kalorien	100 g	170 kcal	720 kJ
Vollkornzopfkuchen Kalorien	100 g	263 kcal	1101 kJ
Vollkornzwieback Kalorien	100 g	406 kcal	1670 kJ
Weizenkleingebäck Kalorien	100 g	274 kcal	1161 kJ
Zimtbrötchen Kalorien	100 g	243 kcal	1014 kJ
Zimtschnecke Kalorien	100 g	384 kcal	1608 kJ

Kalorienarme Backwaren

Gesunde Backwaren und weniger Kalorien

Backwaren, egal ob süß oder deftig, sind lecker und sehr beliebt. Doch Apfeltaschen, Croissants und Brioche haben durch den hohen Fett- und Zuckergehalt auch eine hohe Kalorienanzahl. Deshalb geht der Trend häufig zu gesünderen Backwaren.

Gesündere Backwaren haben häufig weniger Kalorien. So wird der Zucker zum Beispiel mit Süßstoff, Stevia oder Ahornsirup ersetzt. Diese süßen mehr wie normaler Zucker bei weniger Kalorienbedarf. Statt herkömmlichem Weizenmehl wird Vollkornmehl verwendet.

Auch Dinkelmehl ist sehr beliebt. Vollkornmehl sättigt besser und vermeidet, dass sofort wieder ein Hungergefühl entsteht. Bei einem Zimtbrötchen oder Vanillekipferl erhöhen meist noch das Hungergefühl oder unterdrücken es nur für eine kurze Zeit

Die Rezepte für Vollkorn Backwaren unterscheiden sich etwas von normalen Rezepten, denn Vollkornmehl benötigt beim Backen mehr Flüssigkeit.

Backwaren – Süß & Herzhaft

Vielseitige Backwaren – Herzhaft oder süß
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Backwaren können sehr vielseitig sein. Sie sind groß, klein, süß und salzig. Dadurch findet schnell jeder seine Lieblingsbackwaren. Beim selber Backen kann man die Backwaren nach den eigenen Vorstellungen verändern.

Zusätzlich hat man eine gute Kontrolle über die verwendeten Backzutaten. So kann man bewusst Bioprodukte für die Backwaren verwenden oder das Mehl für die Backwaren selbst mahlen. Die Zubereitung von Backwaren muss nicht immer lang dauern. Rührkuchen sind sehr schnell gemacht und schmecken auch am nächsten Tag noch gut.

Viel Fett und Zucker

Hoher Zucker- und Fettanteil von Backwaren

Durch den hohen Zucker- und Fettanteil sollten Backwaren nur in Maßen gegessen werden. Die Kalorientabelle gibt schnell einen Überblick darüber, welche Backwaren besonders viele Kalorien haben. Zu viel Backwaren jeden Tag können negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

Gleichzeitig sollten Allergiker sich immer gut über die Inhaltsstoffe von Backwaren informieren. Nüsse, Zitrusfrüchte, Weizenmehl, Milch, Eier und Zucker sind häufige Zutaten bei Backwaren. Backwaren für Allergiker sind meist speziell ausgewiesen.