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Kategorie:
Inhaltsverzeichnis
Bio Siegel
Herausgeber
Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH
Eckdaten:
Um dem Konsumenten den Einkauf biologisch erzeugter Lebensmittel zu erleichtern, wurde ama-Biozeichen entwickelt, welches strengen Qualitäts- und Prüfbestimmungen unterliegt, die vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft (BMLF) genehmigt sind.
Ziele:
Ziele der ama sind unter anderem die Verbreitung von Lebensmitteln eines höheren Standards durch eine Förderung des Qualitätsbewusstseins in der Landwirtschaft und damit verbunden eine Erhöhung der Lebensmittelsicherheit und Nachvollziehbarkeit. Die Verbraucher sollen wieder Vertrauen zu den Lebensmitteln aufbauen, z.B. durch Informationen über Inhaltsstoffe der Lebensmittel.
Richtlinien:
Größe:
20.310 Betriebe wirtschaften in Österreich nach den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung.
Standards:
Die mit dem ama-Biozeichen deklarierten Produkte entstammen möglichst geschlossenen Stoffkreisläufen, die beinhalten, dass die Futtermittel vom eigenen Betrieb stammen, dass nur so viele Tiere gehalten werden, wie der Betrieb ernähren kann, dass nur organische (d.h. keine mineralischen) Dünger verwendet werden und dass die Düngekreisläufe eingehalten werden.
Weiterhin wählt man geeignete Sorten, setzt Nützlinge ein, verzichtet auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und bekämpft Beikräuter mechanisch oder thermisch. Den Tieren wird ausreichende Bewegungsmöglichkeiten geboten, sie werden ausschließlich mit biologisch erzeugten Futtermitteln gefüttert und sie erhalten keine vorbeugenden Antibiotika.
Zum Verladen wird keine Gewalt angewendet, die Transporte sollen kurz sein und den Tieren werden keine Anti-Stressmedikamente vor der Schlachtung verabreicht. Außerdem erfolgt die gesamte Produktion vom Saatgut bis zum Lebensmittel gentechnikfrei.