E-Nummern der Kategorie:
Inhaltsverzeichnis
- E 302 – Calciumascorbat
- E 301 – Natriumascorbat
- E 920 – L-Cystein
- E 471 – Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
- E 472 b – Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren
- E 473 – Zuckerester von Speisefettsäuren
- E 474 – Zuckerglyceride
- E 481 – Natriumstearoyl-2-lactylat
- E 483 – Stearyltartrat
- E 482 – Calciumstearoyl-2-lactylat
- E 412 – Guarkernmehl
- E 300 – Ascorbinsäure
- E 322 – Lecithin
Mehlbehandlungsmittel in Lebensmitteln
Mehlbehandlungsmittel befinden sich überwiegend in den nachstehenden Lebensmitteln.