Ist Rotwein gesund?

Man hört ja viel darüber, dass Alkohol selten gut ist für die Gesundheit. Ein Glas Rotwein pro Tag soll jedoch eine Ausnahme bilden. Dieser Aussage soll hier nachgegangen werden.

In vielen Ländern gehört ein Glass Rotwein einfach zum Leben und vorallem zum Essen. Die Franzosen bezeichnen dies sogar ALS savoir vivre, die Kunst das Leben zu genießen. Und gerade die Franzosen sind es, die gerne schlemmen und sündigen. Sie sind im Vergleich zu den anderen Europäern auch die schlimmsten Raucher. Dennoch ist das Herzinfarktrisiko in Frankreich für Männer und Frauen zwischen 40 und 69 Jahren nur halb so hoch wie in den anderen Ländern. Man nennt dies auch das French Paradoxon. Entscheidend dafür soll der gleichmäßige, aber mäßige Genuss von französischem Rotwein sein.

Rotwein enthält ungefähr 0,2% Phenole. Diese Inhaltsstoffe, die zur Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe gehören, sorgen für den positiven gesundheitlichen Effekt des Rotweins. Phenole kommen insbesondere in Traubenschalen und Kernen vor, weshalb gerade Rotwein mehr davon enthält (Anmerkung: beim Rotwein werden im Gegensatz zu WeißWein die Trauben mit der Schale gemaischt).

Positive Wirkungen auf das Herz und Kreislaufsystem:

  • Gefäßerweiterung und eine geringe Blutdrucksenkung
  • schädlichen Blutfette (LDL) werden gesenkt
  • die Blutgerinnung wird gehemmt und dadurch auch das Thrombose-Risiko
  • geringeres Risiko von Nierensteinbildung
  • Anregung des Geistes
  • Anregung der Verdauung
  • der Östrogenspiegel soll erhöht werden und dadurch wird das Osteoporoserisiko gesenkt

Letztlich soll Rotwein auch das Lungenkrebsrisiko um ca. 2% senken. Diese positiven Eigenschaften des Rotweins gelten jedoch nur, wenn in Maßen getrunken wird. Als Richtlinie werden meist etwa 2 Gläser Wein pro Tag als Obergrenze genannt (bei Frauen eher etwas weniger). Wer sich unsicher ist sollte in jedem Fall seinen Arzt fragen.

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