Gerichte & Speisen

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Der Kaloriengehalt von Speisen und Gerichten

Im Folgenden befindet sich die Kalorientabelle für unterschiedlichste Speisen und Gerichte. Speisen und Gerichte nehmen eine wichtige Fuktion ein und sind allgegenwärtig.

Das Wort Gericht, unter dem man ein fertig zubereitetes Esses versteht, begegnet uns in unserer Mittagspause, tritt auf, wenn man abends mit seiner Familie Essen geht oder wenn man in´einem Hotel übernachtet.

Gerichte & Speisen – Kalorien

Bei Gerichten ist meistens eine Kombination aus unterschiedlichsten Beilagen vorhanden. Eine Vielzahl von Gerichten haben feste Namen, die sich nach einer Region aus dem das gericht ursprünglich herkommt und nach dem Namen des Entwicklers benannt.

Beispiels hierfür bilden folgende Gerichte

  • Münchener WeißWurst
  • Leipzier Allerlei
  • Frankfurter Soße
  • schwäbische Spätzle

Darüber hinaus gibt es sogenannte Nationalgerichte, die als typische Spezialität eines Landes und der Küche des Landes angesehen wird.

kwaśnica , traditionelles essen , begraben , polnische lebensmittel , die polnische küche , traditionelle küche , sauerkraut , kohl , kartoffel , mahlzeit , kücheHäufig haben die Nationalgerichte eine lange Tradition aufzuweisen und sind weltweit bekannt. Beispiele hierfür sind Bratwurst mit Bratkartoffel und Sauerkraut für Deutschland oder Fisch and Chips für England.

Die vorliegende Tabelle gibt grob einen Überblick über die Anzahl der Kalorien sowie über die Kilojoules, die klassische Gerichte haben. Dabei bezieht sich die Kalorienanzahl auf 100 Gramm des jeweiligen Gerichts.

Aufgrund der Zusammensetzung besitzen Gerichte selbstverständlich mehr Kalorien als normale Nahrungsmittel. Bei vielen Gerichten ist jedoch die Kalorienanzahl nicht als genau anzusehen, da die Anzahl häufig von der Zubereitung des jeweiligen Gerichts abhängt.


Kalorientabelle: Gerichte & Speisen

LebensmittelMengeKalorien (kcal)Kilojoule (kJ)
Armer Ritter Kalorien100 g234 kcal982 kJ
Bami Goreng Kalorien100 g110 kcal460 kJ
Bauernfrühstück Kalorien100 g116 kcal486 kJ
Bayerisch Kraut Kalorien100 g155 kcal651 kJ
Bifteki Kalorien100 g237 kcal993 kJ
Bouillabaisse Kalorien100 g80 kcal335 kJ
Cevapcici Kalorien100 g300 kcal1230 kJ
Chop Suey Kalorien100 g359 kcal1509 kJ
Cordon bleu Kalorien100 g200 kcal839 kJ
Ei-Sandwich Kalorien100 g220 kcal923 kJ
Fischbrötchen Kalorien100 g291 kcal1223 kJ
Frikadellen Kalorien100 g182 kcal760 kJ
Frühlingsrollen Kalorien100 g258 kcal1080 kJ
Gemüsebratling Kalorien100 g125 kcal524 kJ
Germknödel Kalorien100 g323 kcal1349 kJ
Grießbrei Kalorien100 g117 kcal489 kJ
Gulasch Kalorien100 g129 kcal540 kJ
Gyros Kalorien100 g202 kcal855 kJ
Hackbraten Kalorien100 g114 kcal477 kJ
Hähnchen Kalorien100 g228 kcal952 kJ
Holzfällersteak Kalorien100 g212 kcal889 kJ
Hühnerfrikassee Kalorien100 g147 kcal622 kJ
Irish Stew Kalorien100 g85 kcal357 kJ
Jägerschnitzel Kalorien100 g205 kcal861 kJ
Kaiserschmarrn Kalorien100 g343 kcal1439 kJ
Kalter Hund Kalorien100 g556 kcal2335 kJ
Käsebaguette Kalorien100 g242 kcal1019 kJ
Käsebrötchen Kalorien100 g304 kcal1278 kJ
Käsesandwich Kalorien100 g315 kcal1322 kJ
Käsespätzle Kalorien100 g260 kcal1087 kJ
Kassler Kalorien100 g151 kcal633 kJ
Knoblauchbaguette Kalorien100 g311 kcal1308 kJ
Kohlrouladen Kalorien100 g67 kcal283 kJ
Königsberger Klopse Kalorien100 g147 kcal611 kJ
Kräuterbaguette Kalorien100 g301 kcal1267 kJ
Leberknödel Kalorien100 g209 kcal879 kJ
Markklößchen Kalorien100 g417 kcal1750 kJ
Maultaschen Kalorien100 g163 kcal685 kJ
Mettbrötchen Kalorien100 g234 kcal985 kJ
Milchreis Kalorien100 g157 kcal660 kJ
Minestrone Kalorien100 g86 kcal359 kJ
Nasi Goreng Kalorien100 g224 kcal935 kJ
Omelett Kalorien100 g173 kcal716 kJ
Paella Kalorien100 g175 kcal732 kJ
Putengeschnetzeltes Kalorien100 g149 kcal626 kJ
Quiche Kalorien100 g183 kcal759 kJ
Rahmschnitzel Kalorien100 g139 kcal585 kJ
Ratatouille Kalorien100 g42 kcal177 kJ
Ravioli alorien100 g87 kcal365 kJ
Rindergulasch Kalorien100 g116 kcal485 kJ
Rinderrouladen Kalorien100 g172 kcal714 kJ
Risi e Bisi Kalorien100 g352 kcal1477 kJ
Risotto Kalorien100 g105 kcal439 kJ
Rührei Kalorien100 g277 kcal1160 kJ
Russisch Ei Kalorien100 g197 kcal825 kJ
Sauerbraten Kalorien100 g104 kcal437 kJ
Schaschlik Kalorien100 g203 kcal840 kJ
Schinkensandwich Kalorien100 g190 kcal799 kJ
Schokoladenmousse Kalorien100 g332 kcal1396 kJ
Schweinshaxe Kalorien100 g186 kcal774 kJ
Semmelknödel Kalorien100 g168 kcal711 kJ
Soljanka Kalorien100 g52 kcal217 kJ
Souvlaki Kalorien100 g221 kcal929 kJ
Spiegelei Kalorien100 g220 kcal914 kJ
Spießbraten Kalorien100 g57 kcal239 kJ
Spinatauflauf Kalorien100 g171 kcal716 kJ
Strammer Max Kalorien100 g187 kcal783 kJ
Thunfisch-Sandwich Kalorien100 g208 kcal878 kJ
Tiramisu Kalorien100 g442 kcal1857 kJ
Toast Hawaii Kalorien100 g301 kcal1256 kJ
Topfenknödel Kalorien100 g302 kcal1267 kJ
Wan Tan Kalorien100 g281 kcal1180 kJ
Wienerschnitzel Kalorien100 g215 kcal900 kJ
Würstchen im Schlafrock Kalorien100 g349 kcal1448 kJ
Wurstsemmel Kalorien100 g313 kcal1308 kJ
Zigeunerschnitzel Kalorien100 g138 kcal578 kJ

Kalorienarm & Kalorienreich

Kalorienarme und kalorienreiche Gerichte und Speisen

Beispiele für besonders wenig Kalorien bilden Kohlrouladen und Ravilli. Beide Gerichte besitzen auf 100 Gramm betrachtet weniger als 100 Kalorien.

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Fleisch besitzt sehr viel Eiweiß und sollte entsprechend auch verzehrt werden. Mettbrötchen beispielsweise besitzen hingegen sehr viel Fett und sollten bei gesunder Ernährung nicht verzehrt werden.

Natürlich gibt es eine große Anzahl an Gerichten, die für die Gesundheit und den Körper nicht optimal sind. Gärnknödel sind dafür ein Beispiel. Natürlich kann man auch in Maßen diese Gerichte ab und zu verzehren.

Die Anzahl von Kalorien hängt natürlich auch mit der entsprechenden Größe der Portion zusammen. Sollte man 500 Gramm statt 350 Gramm von einem Gericht verzehren, steigt selbstverständlich auch die Kalorienanzahl.


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