Unser Sammelkalender zu den wichtigsten Heilkräuter, die in Deutschland heimisch sind und gesammelt werden können.
Je nach Witterung können die Sammelzeiten natürlich abweichen, beachten Sie bitte ebenfalls die Naturschutz Hinweise für geschützte Pflanzen (Auf den jeweiligen Detailierten Informationsseiten)
“Januar“
Inhaltsverzeichnis
Heilkräuter sammeln im Januar:- Meerrettich (Cochlearia Armoracia)
- Mistel (Viscum album) – Kraut
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blatt
- Schlehdorn (Prunus spinosa)
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut
“Februar“
Heilkräuter sammeln im Februar:- Ackerwinde (Convolvulus arvensis) – Wurzel
- Gänseblümchen (Bellis perennis) – Blüte
- Meerrettich (Cochlearia armoracia)
- Mistel (Viscum album) – Kraut
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blatt
- Scharbockskraut (Ranunculus ficaria) – Blatt
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut
- Zypresse (Cupressus sempervirens)
“März“
Heilkräuter sammeln im März:- Ackerwinde (Convolvulus arvensis) – Wurzel
- Alant (Inula helenium)
- Angelika (Angelica archangelica „Engelwurz)
- Baldrian (Valeriana officinalis) – Wurzel
- Beinwell (Symphytum officinale) – Wurzel
- Birke (Betula alba)
- Bibernelle (Pimpinella „Pimpernellen o. Pimpinellen“) – Wurzel
- Blutwurz (Potentilla tormentilla) – Wurzel
- Braunwurz (Scrophularia nodosa)
- Brennessel (Urtica dioica) – Kraut
- Brunnenkresse (Nasturtium officinale „Wasserkresse“) – Kraut
- Eiche (Quercus pedunculata) – Rinde
- Enzian (Gentiana lutea)
- Fichte (Picea abies) – Triebe
- Gänseblümchen (Bellis perennis) – Blüte
- Gundermann (Glechoma hederacea)
- Giersch (Aegopodium podagraria) – Kraut
- Huflattich (Tussilago Farfara) – Blüte
- Kalmus (Acorus calamus)
- Liebstöckel (Levisticum officinale) – Wurzel & Blatt
- Lungenkraut (Pulmonaria officinalis) – Kraut
- Löwenzahn (Taraxacum officinale) – Wurzel Blüte & Blatt
- Meerrettich (Cochlearia armoracia)
- Meisterwurz (Peucedanum ostruthium)
- Mistel (Viscum album) – Kraut
- Muskatellersalbei (Salvia sclarea) – Blatt
- Nelkenwurz (Geum urbanum) – Wurzel & Kraut
- Pestwurz (Petasites hybridus) – Wurzel
- Quecke (Elymus) – Wurzel
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blatt
- Rosskastanie (Aesculus hippocastanum)
- Sauerampfer (Rumex acetosa) – Blatt
- Schafgarbe (Achillea) – Blatt
- Scharbockskraut (Ranunculus ficaria) – Blatt
- Schlehdorn (Prunus spinosa „Schlehe“) – Blüte
- Schlüsselblume (Primula veris) – Blatt
- Sonnenhut (Sonnenhut) – Wurzel
- Stiefmütterchen, Wildes (Viola tricolor)
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut
- Veilchen (Viola odorata)
- Wegwarte (Cichorium intybus)
- Weide (Salix alba)
- Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis) – Kraut
- Zaunwinde (Calystegia sepium) – Wurzel
- Zypresse (Cupressus sempervirens)
“April“
Heilkräuter sammeln im April:- Ackerwinde (Convolvulus arvensis) – Kraut
- Adonisröschen (Adonis vernalis) – Kraut
- Alant (Inula helenium) – Wurzel
- Ampfer (Rumex obtusifolius) – Kraut
- Arnika (Arnica montana) – Wurzel
- Angelika (Angelica archangelica „Engelwurz„)
- Baldrian (Valeriana officinalis) – Wurzel
- Bärlauch (Allium ursinum) – Blatt
- Beinwell (Symphytum officinale) – Blatt & Wurzel
- Bibernelle (Pimpinella „Pimpernellen o. Pimpinellen“) – Blatt & Wurzel
- Birke (Betula alba) – Blatt
- Blutampfer (Rumex sanguineus) – Blatt
- Blutwurz (Potentilla tormentilla) – Blatt & Wurzel
- Braunwurz (Scrophularia nodosa)
- Brennessel (Urtica dioica) – Kraut
- Brombeere (Rubus fructicosus)
- Brunnenkresse (Nasturtium officinale) – Kraut
- Bärentraube (Arctostaphylos uva-ursi) – Blatt
- Efeu (Hedera) – Blatt
- Eiche (Quercus pedunculata) – Rinde
- Engelwurz (Angelica archangelica „Angelika“) – Wurzel
- Enzian (Gentiana lutea) – Wurzel
- Faulbaum (Frangula alnus) – Rinde
- Fichte (Picea abies) – Triebe
- Frauenmantel (Alchemilla) – Blatt & Kraut
- Gamander (Teucrium) – Blüte
- Gänseblümchen (Bellis perennis) – Blatt & Blüte
- Giersch (Aegopodium podagraria) – Kraut
- Gundermann (Glechoma hederacea) – Kraut & Blatt
- Günsel, kriechender (Ajuga reptans) – Kraut
- Hauhechel (Ononis) – Wurzel
- Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) – Kraut
- Huflattich (Tussilago farfara) – Blüte
- Kalmus (Acorus calamus) – Wurzel
- Kamille (Matricaria Chamomilla) – Blüte
- Klette (Arctium) – Wurzel
- Liebstöckel (Levisticum officinale) – Wurzel & Blatt
- Lungenkraut (Pulmonaria officinalis) – Kraut
- Löwenzahn (Taraxacum officinale) – Wurzel, Kraut, Blüte & Blatt
- Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Blüte & Kraut
- Meisterwurz (Peucedanum ostruthium) – Wurzel
- Mistel (Viscum album) – Kraut
- Moos, Isländisches (Lichen islandicus)
- Muskatellersalbei (Salvia sclarea) – Blatt
- Nelkenwurz (Geum urbanum) – Kraut & Wurzel
- Pestwurz (Petasites hybridus) – Wurzel
- Petersilie (Petroselinum hortense) – Kraut & Blatt
- Pimpernelle (Sanguisorba minor) – Kraut
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blüte
- Quecke (Elymus) – Kraut
- Schafgarbe (Achillea millefolium) – Kraut
- Scharbockskraut (Ranunculus ficaria) – Blatt & Blüte
- Schlehdorn, Schlehe (Prunus spinosa) – Blüte
- Schlüsselblume (Primula veris) – Wurzel, Blatt & Blüte
- Schnittlauch (Allium schoenoprasum) – Blüte
- Schöllkraut (Chelidonium majus) – Blüte & Kraut
- Sonnenhut (Sonnenhut) – Kraut
- Spitzwegerich (Plantago lanceolata) – Blatt
- Steinklee (Melilotus officinalis) – Kraut
- Stiefmütterchen, Wildes (Viola tricolor) – Kraut
- Storchenschnabel (Geranium robertianum) – Kraut
- Taubnessel (Lamium album) – Kraut
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut
- Ulme (Ulmus) – Rinde
- Veilchen (Viola odorata) – Blüte
- Vogelknöterich (Polygonum aviculare) – Kraut
- Wacholderstrauch (Juniperus communis)
- Waldmeister (Asperula odorata) – Kraut
- Waldsauerklee (Oxalis acetosella) – Blüte
- Wegwarte (Cichorium intybus) – Wurzel
- Weide (Salix alba) – Rinde
- Weissdorn (Crataegus oxyacantha) – Blüte & Blatt
- Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis) – Kraut
- Zwergholunder (Sambucus ebulus „Attich“) – Wurzel
- Zaunwinde (Calystegia sepium) – Kraut
“Mai“
Heilkräuter sammeln im Mai:- Ackerwinde (Convolvulus arvensis) – Kraut
- Ackerschachtelhalm (Equisetum arvense)
- Adonisröschen (Adonis vernalis) – Kraut
- Alant (Inula helenium) – Wurzel
- Augentrost (Euphrasia) – Blüte & Kraut
- Baldrian (Valeriana officinalis) – Wurzel
- Beinwell (Symphytum officinale) – Blatt & Wurzel
- Bibernelle (Pimpinella „Pimpernellen o. Pimpinellen“) – Blatt
- Birke (Betula alba) – Blatt
- Blutampfer (Rumex sanguineus) – Blatt
- Blutwurz (Potentilla tormentilla) – Blatt & Wurzel
- Borretsch (Borago officinalis) – Blatt
- Breitwegerich (Plantago major) – Kraut
- Brennessel (Urtica dioica) – Kraut
- Brombeere (Rubus fructicosus) – Blatt
- Brunnenkresse (Nasturtium officinale) – Kraut
- Bärentraube (Arctostaphylos uva-ursi)
- Bärlauch (Allium ursinum) – Blatt & Blüte
- Currystrauch (Helichrysum italicum „Silbernadel“) – Blatt
- Eberraute (Artemisia Abrotanum) – Blatt
- Efeu (Hedera helix) – Blatt
- Eibisch (Althea officinalis) – Blatt
- Eiche (Quercus pedunculata)
- Engelwurz (Angelica archangelica „Angelika“) – Wurzel
- Erdrauch (Fumaria officinalis) – Kraut
- Esche (Fraxinus excelsior)
- Estragon (Artemisia dracunculus) – Blatt
- Faulbaum (Frangula alnus) – Rinde
- Frauenmantel (Alchemilla) – Blatt & Kraut
- Gänseblümchen (Bellis perennis) – Blatt & Blüte
- Gänsefingerkraut (Potentilla anserina) – Kraut
- Giersch (Aegopodium podagraria) – Kraut
- Gundermann (Glechoma hederacea) – Kraut
- Günsel, kriechender (Ajuga reptans) – Kraut
- Hahnenfuß (Ranunculus) – Kraut
- Hauhechel (Ononis) – Wurzel
- Hauswurz (Sempervivum) – Kraut
- Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) – Kraut
- Holunder (Sambucus nigra) – Blüte
- Honigklee (Melilotus officinalis)
- Huflattich (Tussilago farfara) – Blüte & Blatt
- Kamille (Matricaria chamomilla) – Blüte
- Kiefer (Pinus silvestris)
- Klatschmohn (Papaver rhoeas) – Blüte
- Liebstöckel (Levisticum officinale) – Blatt
- Linde (Tilia grandifolia) – Blüte
- Lungenkraut (Pulmonaria officinalis) – Kraut
- Löwenzahn (Taraxacum officinale) – Wurzel, Kraut, Blüte & Blatt
- Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Blüte & Kraut
- Malve (Malva neglecta) – Blatt & Blüte
- Mariendistel (Carduus marianus)
- Mistel (Viscum album) – Kraut
- Moos, Isländisches (Lichen islandicus)
- Muskatellersalbei (Salvia sclarea) – Blatt
- Mutterkraut (Tanacetum parthenium) – Kraut
- Nelkenwurz (Geum urbanum) – Wurzel & Blatt
- Odermennig (Agrimonia eupatoria) – Kraut
- Pestwurz (Petasites hybridus) – Wurzel & Kraut
- Petersilie (Petroselinum hortense) – Blatt
- Pfennigkraut (Lysimachia nummularia „Münzkraut“) – Kraut & Wurzel
- Pimpernelle (Sanguisorba minor) – Kraut
- Ringelblume (Calendula officinalis) – Blüte
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blatt & Blüte
- Salbei (Salvia officinalis) – Blatt
- Sauerampfer (Rumex acetosa) – Blatt
- Sanikel (Sanicula europaea „Waldklette“) – Kraut
- Schafgarbe (Achillea millefolium) – Kraut
- Schlüsselblume (Primula veris) – Blatt & Blüte
- Schnittlauch (Allium schoenoprasum) – Blatt
- Schöllkraut (Chelidonium majus) – Kraut
- Seifenkraut (Saponaria officinalis) – Kraut
- Sonnenhut (Sonnenhut) – Kraut
- Spitzwegerich (Plantago lanceolata) – Blatt
- Steinklee (Melilotus officinalis) – Kraut
- Stiefmütterchen, Wildes (Viola tricolor) – Kraut
- Storchenschnabel (Geranium robertianum)
- Taubnessel (Lamium album) – Kraut
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut
- Thymian (Thymus vulgaris)
- Veilchen (Viola odorata)
- Vogelknöterich (Polygonum aviculare) – Kraut
- Wacholderstrauch (Juniperus communis)
- Walderdbeere (Fragaria vesca)
- Waldmeister (Asperula odorata) – Kraut
- Waldsauerklee (Oxalis acetosella) – Blüte
- Wasserminze (Mentha aquatica)
- Weinraute (Ruta graveolens) – Kraut
- Weinrebe (Vitis vinifera)
- Weißdorn (Crataegus oxyacantha) – Blüte & Blatt
- Wiesenbärenklau (Heracleum sphondylium) – Kraut
- Zaunwinde (Calystegia sepium) – Kraut
- Zinnkraut (Equisetum arvense) – Kraut
“Juni“
Heilkräuter sammeln im Juni:- Ackergauchheil (Anagallis arvensis) – Kraut
- Ackerschachtelhalm (Equisetum arvense)
- Ackerwinde (Convolvulus arvensis) – Kraut
- Augentrost (Euphrasia officinalis) – Blüte & Kraut
- Arnika (Arnica montana) – Blüte
- Andorn (Marrubium vulgare) – Kraut
- Bärentraube (Arctostaphylos uva-ursi)
- Bärlauch (Allium ursinum) – Blatt
- Beifuss (Artemisia vulgaris) – Kraut
- Beinwell (Symphytum officinale) – Blatt
- Benediktenkraut (Centaurea benedicta „Bitterdistel“) – Kraut
- Bibernelle (Pimpinella saxifraga) – Blatt
- Birke (Betula alba)
- Blasentang (Fucus vesiculosus)
- Blutampfer (Rumex sanguineus) – Blatt
- Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum)
- Borretsch (Borago officinalis) – Blatt & Blüte
- Breitwegerich (Plantago major) – Kraut
- Brennessel (Urtica dioica)
- Brombeere (Rubus fructicosus) – Blatt & Frucht
- Brunnenkresse (Nasturtium officinale) – Kraut
- Currystrauch (Helichrysum italicum „Silbernadel“) – Blatt
- Dill (Anethum graveolens) – Kraut
- Dost (Origanum vulgare „Wilder Majoran) – Kraut
- Eberraute (Artemisia abrotanum) – Blatt
- Efeu (Hedera helix) – Blatt
- Ehrenpreis (Veronica) – Kraut
- Eibisch (Althea officinalis) – Blatt
- Eiche (Quercus pedunculata) – Blatt
- Eisenkraut (Verbena officinalis) – Kraut
- Engelwurz (Angelica archangelica „Angelika“) – Blatt & Wurzel
- Erdrauch (Fumaria officinalis) – Kraut
- Estragon (Artemisia dracunculus) – Blatt
- Esche (Fraxinus excelsior)
- Faulbaum (Frangula alnus) – Rinde
- Frauenmantel (Alchemilla vulgaris) – Kraut & Blatt
- Fuchskreuzkraut (Senecio fuchsii)
- Gänseblümchen (Bellis perennis) – Blatt & Blüte
- Gänsefingerkraut (Potentilla anserina) – Kraut
- Gilbweiderich (Lysimachia vulgaris)
- Giersch (Aegopodium podagraria) – Kraut
- Gundermann (Glechoma hederacea) – Kraut
- Günsel, kriechender (Ajuga reptans) – Kraut
- Hahnenfuß (Ranunculus) – Kraut
- Hauhechel (Ononis spinosa)
- Hauswurz (Sempervivum) – Kraut
- Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) – Blatt & Frucht
- Herzgespann (Leonurus cardiaca) – Kraut
- Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) – Kraut
- Holunder (Sambucus nigra) – Blüte
- Honigklee (Melilotus officinalis)
- Huflattich (Tussilago farfara) – Blatt
- Hundsrose (Rosa canina „Hagebutte„) – Blüte
- Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Blüte & Kraut
- Kamille (Matricaria chamomilla) – Blüte
- Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) – Blatt & Blüte
- Klatschmohn (Papaver rhoeas) – Blüte
- Kerbel (Anthriscus) – Blatt
- Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) – Kraut
- Königskerze (Verbascum thapsiforme) – Blüte
- Labkraut (Galium aparine)
- Lavendel (Lavendula officinalis) – Blüte
- Liebstöckel (Levisticum officinale) – Blatt
- Linde (Tilia grandifolia) – Blüte
- Löwenzahn (Taraxacum officinale) – Wurzel Blüte & Blatt
- Lungenkraut (Pulmonaria officinalis)
- Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Blüte & Kraut
- Malve (Malva neglecta) – Blatt & Blüte
- Melisse (Melissa officinalis) – Blatt
- Moos, Isländisches (Lichen islandicus)
- Mutterkraut (Tanacetum parthenium) – Kraut
- Nachtkerze (Oenothera biennis) – Blatt
- Nelkenwurz (Geum urbanum) – Blatt
- Odermennig (Agrimonia eupatoria) – Kraut
- Pestwurz (Petasites hybridus)
- Petersilie (Petroselinum hortense) – Blatt
- Pfefferminze (Mentha piperita) – Kraut
- Pfennigkraut (Lysimachia nummularia „Münzkraut“) – Kraut & Wurzel
- Pimpernelle (Sanguisorba minor) – Kraut
- Quendel (Thymus pulegioides) – Kraut
- Ringelblume (Calendula officinalis) – Blüte
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blatt
- Schafgarbe (Achillea millefolium)
- Salbei (Salvia officinalis) – Blatt
- Sauerampfer (Rumex acetosa) – Blatt
- Schafgarbe (Achillea millefolium) – Kraut
- Schnittlauch (Allium schoenoprasum) – Blatt
- Schöllkraut (Chelidonium majus) – Kraut
- Seifenkraut (Saponaria officinalis) – Kraut
- Sonnenhut (Sonnenhut) – Kraut
- Spitzwegerich (Plantago lanceolata) – Blatt
- Steinklee (Melilotus officinalis) – Kraut
- Stiefmütterchen, Wildes (Viola tricolor) – Kraut
- Storchenschnabel (Geranium robertianum)
- Taubnessel (Lamium album) – Blatt & Blüte
- Tausendgüldenkraut (Erythraea centaurium) – Kraut
- Thymian (Thymus vulgaris) – Blatt
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut
- Vogelknöterich (Polygonum aviculare) – Kraut
- Wacholderstrauch (Juniperus communis)
- Walderdbeere (Fragaria vesca)
- Waldmeister (Asperula odorata)
- Waldsauerklee (Oxalis acetosella) – Blüte
- Wasserminze (Mentha aquatica)
- Wegwarte (Cichorium intybus) – Kraut
- Weinraute (Ruta graveolens) – Kraut
- Weinrebe (Vitis vinifera)
- Weissdorn (Crataegus oxyacantha)
- Wermut (Artemisia Absinthium)
- Wiesenbärenklau (Heracleum sphondylium) – Kraut
- Wiesenkümmel (Carum carvi) – Frucht
- Ysop (Hyssopus officinalis) – Kraut
- Zitronenmelisse (Melissa officinalis) – Kraut
- Zaunwinde (Calystegia sepium) – Kraut
- Zinnkraut (Equisetum arvense) – Kraut
“Juli“
Heilkräuter sammeln im Juli:- Ackergauchheil (Anagallis arvensis) – Kraut
- Ackerschachtelhalm (Equisetum arvense)
- Ackerwinde (Convolvulus arvensis) – Kraut
- Andorn (Marrubium vulgare) – Kraut
- Anis (Pimpinella Anisum) – Frucht
- Arnika (Arnica montana) – Blüte
- Augentrost (Euphrasia officinalis) – Blüte & Kraut
- Baldrian (Valeriana officinale)
- Balsamkraut (Tanacetum balsamita „Frauenminze“) – Blüte
- Basilikum (Ocimum Basilicum)
- Beifuss (Artemisia vulgaris) – Kraut
- Beinwell (Symphytum officinale) – Blatt
- Benediktenkraut (Centaurea benedicta „Bitterdistel“) – Kraut
- Bibernelle (Pimpinella) – Blatt
- Blasentang (Fucus vesiculosus)
- Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum)
- Borretsch (Borago officinalis) – Blatt & Blüte
- Breitwegerich (Plantago major) – Kraut
- Brennessel (Urtica dioica) – Kraut
- Brombeere (Rubus fructicosus) – Blatt & Frucht
- Brunnenkresse (Nasturtium officinale) – Kraut
- Currystrauch (Helichrysum italicum „Silbernadel“) – Blatt
- Dill (Anethum graveolens „Wilder Majoran“) – Kraut
- Dost (Origanum vulgare) – Kraut
- Eberraute (Artemisia abrotanum) – Blatt
- Ehrenpreis (Veronica) – Kraut
- Eibisch (Althea officinalis) – Blüte
- Eiche (Quercus pedunculata) – Blatt
- Eisenkraut (Verbena officinalis) – Kraut
- Engelwurz (Angelica archangelica „Angelika“) – Blatt & Wurzel
- Erdrauch (Fumaria officinalis) – Kraut
- Estragon (Artemisia dracunculus) – Blatt
- Esche (Fraxinus excelsior)
- Farn (Aspidium Filix-mas)
- Frauenmantel (Alchemilla) – Blatt & Kraut
- Fuchskreuzkraut (Senecio fuchsii)
- Gamander (Teucrium) – Blüte
- Gänseblümchen (Bellis perennis) – Blüte
- Gänsefingerkraut (Potentilla anserina) – Kraut
- Giersch (Aegopodium podagraria) – Kraut
- Günsel, kriechender (Ajuga reptans) – Kraut
- Gilbweiderich (Lysimachia vulgaris)
- Hahnenfuß (Ranunculus) – Kraut
- Hauswurz (Sempervivum) – Kraut
- Goldrute (Solidago virgaurea) – Kraut
- Hauhechel (Ononis spinosa)
- Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) – Blatt & Frucht
- Heilziest (Stachys officinalis) – Kraut
- Herzgespann (Leonurus cardiaca) – Kraut
- Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) – Kraut
- Hohlzahn (Galeopsis) – Kraut
- Hopfen (Humulus lupulus) – Blüte & Blatt
- Holunder (Sambucus nigra)
- Honigklee (Melilotus officinalis)
- Huflattich (Tussilago farfara) – Blatt
- Johannisbeere, schwarze (Ribes nigrum)
- Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Blüte & Blatt
- Kamille (Matricaria chamomilla) – Blüte
- Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) – Blüte & Blatt
- Kerbel (Anthriscus) – Blatt
- Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) – Kraut
- Königskerze (Verbascum thapsiforme) – Blüte
- Koriander (Coriandrum sativum) – Frucht
- Labkraut (Galium aparine)
- Lavendel (Lavendula officinalis) – Blüte
- Liebstöckel (Levisticum officinale) – Blatt
- Linde (Tilia grandifolia) – Blüte
- Löwenzahn (Taraxacum officinale) – Wurzel Blüte & Blatt
- Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Blatt
- Majoran (Origanum majorana) – Kraut & Blüte
- Malve (Malva neglecta) – Blatt & Blüte
- Melisse (Melissa officinalis) – Blatt
- Mariendistel (Carduus Marianus) – Blüte
- Mutterkraut (Tanacetum parthenium) – Kraut
- achtkerze (Oenothera biennis) – Blatt & Samen
- Moos, Isländisches (Lichen islandicus)
- Nachtkerze (Oenothera biennis)
- Odermennig (Agrimonia eupatoria) – Kraut
- Oregano (Origanum vulgare) – Kraut
- Paprika (Capsicum annum)
- Pestwurz (Petasites hybridus)
- Petersilie (Petroselinum hortense) – Blatt
- Pfefferminze (Mentha piperita) – Kraut
- Pfennigkraut (Lysimachia nummularia „Münzkraut“) – Kraut & Wurzel
- Pimpernelle (Sanguisorba minor) – Kraut
- Quendel (Thymus pulegioides) – Kraut
- Rainfarn (Tanacetum vulgare) – Blüte
- Ringelblume (Calendula officinalis) – Blüte
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blatt
- Schafgarbe (Achillea millefolium) – Kraut
- Salbei (Salvia officinalis) – Blatt
- Schnittlauch (Allium schoenoprasum) – Blatt
- Seifenkraut (Saponaria officinalis) – Kraut
- Senf (Brassica nigra) – Samen
- Sonnenhut (Sonnenhut) – Kraut
- Spitzwegerich (Plantago lanceolata) – Blatt
- Schöllkraut (Chelidonium majus)
- Steinklee (Melilotus officinalis) – Kraut
- Stiefmütterchen, Wildes (Viola tricolor) – Kraut
- Storchenschnabel (Geranium robertianum)
- Taubnessel, weiß (Lamium album) – Blatt & Blüte
- Tausendgüldenkraut (Erythraea centaurium) – Kraut
- Thymian (Thymus vulgaris) – Blatt
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut
- Vogelknöterich (Polygonum aviculare) – Kraut
- Wacholderstrauch (Juniperus communis)
- Walderdbeere (Fragaria vesca)
- Waldsauerklee (Oxalis acetosella) – Blüte
- Wasserdost (Eupatorium cannabinum)
- Wasserminze (Mentha aquatica)
- Wasserminze (Mentha aquatica)
- Wegwarte (Cichorium intybus) – Kraut
- Weinraute (Ruta graveolens) – Kraut
- Weinrebe (Vitis vinifera)
- Weissdorn (Crataegus oxyacantha) – Frucht
- Wermut (Artemisia absinthium) – Kraut
- Wiesenkümmel (Carum carvi) – Frucht
- Ysop (Hyssopus officinalis) – Kraut
- Zaunwinde (Calystegia sepium) – Kraut
- Zinnkraut (Equisetum arvense) – Kraut
- Zitronenmelisse (Melissa officinalis) – Kraut
“August“
Heilkräuter sammeln im August:- Ackergauchheil (Anagallis arvensis) – Kraut
- Andorn (Marrubium vulgare) – Kraut
- Anis (Pimpinella anisum) – Frucht
- Arnika (Arnica montana)
- Augentrost (Euphrasia officinalis) – Blüte & Kraut
- Baldrian (Valeriana officinale)
- Balsamkraut (Tanacetum balsamita „Frauenminze“) – Blüte
- Basilikum (Ocimum basilicum)
- Beifuss (Artemisia vulgaris) – Kraut
- Beinwell (Symphytum officinale) – Blatt
- Bibernelle (Pimpinella) – Blatt
- Blasentang (Fucus vesiculosus)
- Borretsch (Borago officinalis) – Blatt & Blüte
- Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum)
- Breitwegerich (Plantago major) – Kraut
- Brennessel (Urtica dioica) – Kraut
- Brombeere (Rubus fructicosus) – Blatt & Frucht
- Brunnenkresse (Nasturtium officinale) – Kraut
- Bärlapp (Lycopodium clavatum)
- Currystrauch (Helichrysum italicum „Silbernadel“) – Blatt
- Dill (Anethum graveolens) – Kraut & Samen
- Dost (Origanum vulgare „Wilder Majoran“) – Kraut
- Eberesche (Sorbus aucuparia „Vogelbeere“) – Frucht
- Eberraute (Artemisia abrotanum) – Blatt
- Ehrenpreis (Veronica) – Kraut
- Efeu (Hedera helix)
- Eibisch (Althea officinalis) – Blüte
- Eisenkraut (Verbena officinalis) – Kraut
- Engelwurz (Angelica archangelica „Angelika“) – Blatt & Wurzel
- Enzian (Gentiana lutea)
- Erdrauch (Fumaria officinalis)
- Estragon (Artemisia dracunculus) – Blatt
- Farn (Aspidium filix-mas)
- Frauenmantel (Alchemilla) – Blatt & Kraut
- Fuchskreuzkraut (Senecio fuchsii)
- Gamander (Teucrium) – Blüte
- Gänseblümchen (Bellis perennis) – Blüte
- Gilbweiderich (Lysimachia vulgaris)
- Giersch (Aegopodium podagraria) – Blatt
- Goldrute (Solidago virgaurea) – Kraut
- Gänsefingerkraut (Potentilla anserina)
- Hafer (Avena sativa)
- Hahnenfuß (Ranunculus) – Kraut
- Hauswurz (Sempervivum) – Kraut
- Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) – Blatt & Frucht
- Heilziest (Stachys officinalis) – Kraut
- Herzgespann (Leonurus cardiaca) – Kraut
- Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) – Kraut
- Hohlzahn (Galeopsis) – Kraut
- Holunder (Sambucus nigra) – Frucht
- Honigklee (Melilotus officinalis)
- Hopfen (Humulus lupulus) – Blüte & Blatt
- Johannisbeere, schwarze (Ribes nigrum)
- Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Blüte & Kraut
- Kamille (Matricaria chamomilla) – Blüte
- Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) – Blatt & Blüte
- Kerbel (Anthriscus) – Blatt
- Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) – Kraut
- Königskerze (Verbascum thapsiforme) – Blüte
- Koriander (Coriandrum sativum) – Frucht
- Labkraut (Galium aparine)
- Lavendel (Lavendula officinalis) – Blüte
- Liebstöckel (Levisticum officinale) – Blatt
- Löwenzahn (Taraxacum officinale) – Wurzel
- Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Blatt
- Majoran (Origanum majorana) – Kraut & Blüte
- Malve (Malva neglecta) – Blatt & Blüte
- Mariendistel (Carduus Marianus) – Blüte & Samen
- Melisse (Melissa officinalis) – Blatt
- Mutterkraut (Tanacetum parthenium) – Kraut
- Moos, Isländisches (Lichen islandicus)
- Nachtkerze (Oenothera biennis) – Blatt & Samen
- Odermennig (Agrimonia eupatoria) – Kraut
- Oregano (Origanum vulgare) – Kraut
- Paprika (Capsicum annum)
- Pestwurz (Petasites hybridus)
- Pastinake (Pastinaca sativa) – Wurzel
- Petersilie (Petroselinum hortense) – Blatt
- Pfefferminze (Mentha piperita) – Kraut
- Pimpernelle (Sanguisorba minor) – Kraut
- Quendel (Thymus pulegioides) – Kraut
- Rainfarn (Tanacetum vulgare) – Blüte
- Ringelblume (Calendula officinalis) – Blüte
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blatt
- Salbei (Salvia officinalis) – Blatt
- Sanddorn (Hippophae rhamnoides)
- Schafgarbe (Achillea millefolium) – Kraut
- Schnittlauch (Allium schoenoprasum) – Blatt
- Seifenkraut (Saponaria officinalis) – Kraut
- Senf (Brassica nigra) – Samen
- Spitzwegerich (Plantago lanceolata) – Blatt
- Steinklee (Melilotus officinalis) – Kraut
- Stiefmütterchen, Wildes (Viola tricolor) – Kraut
- Storchenschnabel (Geranium robertianum)
- Taubnessel (Lamium album) – Blatt & Blüte
- Tausendgüldenkraut (Erythraea centaurium) – Kraut
- Thymian (Thymus vulgaris) – Blatt
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut
- Vogelknöterich (Polygonum aviculare) – Kraut
- Wacholder (Juniperus) – Frucht
- Walderdbeere (Fragaria vesca)
- Waldsauerklee (Oxalis acetosella) – Blüte
- Wasserdost (Eupatorium cannabinum)
- Wasserminze (Mentha aquatica)
- Wegwarte (Cichorium intybus) – Kraut
- Weinrebe (Vitis vinifera)
- Weissdorn (Crataegus oxyacantha) – Frucht
- Wermut (Artemisia absinthium) – Kraut
- Ysop (Hyssopus officinalis) – Kraut
- Zitronenmelisse (Melissa officinalis) – Kraut
- Zaunwinde (Calystegia sepium) – Kraut
- Zinnkraut (Equisetum arvense) – Kraut
“September“
Heilkräuter sammeln im September:- Ackergauchheil (Anagallis arvensis) – Kraut
- Ackerwinde (Convolvulus arvensis) – Wurzel
- Alant (Inula helenium)
- Anis (Pimpinella anisum) – Frucht
- Augentrost (Euphrasia officinalis) – Blüte & Kraut
- Baldrian (Valeriana officinalis) – Wurzel
- Balsamkraut (Tanacetum balsamita „Frauenminze“) – Wurzel
- Beifuss (Artemisia vulgaris) – Kraut
- Beinwell (Symphytum officinale) – Blatt
- Besenginster (Sarothamnus scoparius)
- Bibernelle (Pimpinella saxifraga) – Blatt
- Blasentang (Fucus vesiculosus)
- Borretsch (Borago officinalis) – Blatt
- Breitwegerich (Plantago major) – Kraut
- Brennessel (Urtica dioica) – Kraut
- Brunnenkresse (Nasturtium officinale) – Kraut
- Brombeere (Rubus fructicosus) – Frucht
- Bärlapp (Lycopodium clavatum)
- Dill (Anethum graveolens) – Kraut & Samen
- Dost (Origanum vulgare „Wilder Majoran“) – Kraut
- Eberesche (Sorbus aucuparia „Vogelbeere“) – Frucht
- Eberraute (Artemisia abrotanum) – Blatt
- Eibisch (Althea officinalis)
- Engelwurz (Angelica archangelica „Angelika“) – Blatt & Wurzel
- Estragon (Artemisia dracunculus) – Blatt
- Enzian (Gentiana lutea)
- Erdrauch (Fumaria officinalis)
- Fenchel (Foeniculum vulgare)
- Frauenmantel (Alchemilla vulgaris) – Kraut & Blatt
- Fuchskreuzkraut (Senecio fuchsii)
- Gänseblümchen (Bellis perennis) – Blüte
- Giersch (Aegopodium podagraria) – Blatt
- Goldrute (Solidago virgaurea) – Kraut
- Hafer (Avena sativa)
- Hagebutte (Rosa canina)
- Hahnenfuß (Ranunculus) – Kraut
- Hauhechel (Ononis spinosa) – Wurzel
- Hauswurz (Sempervivum) – Kraut
- Heilziest (Stachys officinalis) – Kraut
- Herzgespann (Leonurus cardiaca)
- Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) – Kraut
- Holunder (Sambucus nigra) – Frucht
- Hopfen (Humulus lupulus) – Frucht
- Huflattich (Tussilago farfara) – Frucht
- Johanniskraut (Hypericum perforatum)
- Kalmus (Acorus calamus)
- Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) – Samen , Blüte & Blatt
- Klette (Arctium lappa)
- Knoblauch (Allium sativum)
- Königskerze (Verbascum thapsiforme) – Blüte
- Kürbis (Cucurbita pepo)
- Lavendel (Lavendula officinalis) – Blüte
- Liebstöckel (Levisticum officinale) – Blatt
- Lein (Linum usitatissimum)
- Löwenzahn (Taraxacum officinale) – Wurzel
- Majoran (Origanum majorana) – Kraut & Blüte
- Mariendistel (Carduus Marianus) – Samen
- Meerrettich (Cochlearia armoracia)
- Meisterwurz (Peucedanum ostruthium)
- Mistel (Viscum album) – Kraut
- Mutterkraut (Tanacetum parthenium) – Kraut
- Nachtkerze (Oenothera biennis) – Blatt & Samen
- Nelkenwurz (Geum urbanum)
- Odermennig (Agrimonia eupatoria)
- Oregano (Origanum vulgare) – Kraut
- Paprika (Capsicum annum)
- Pastinake (Pastinaca sativa) – Wurzel
- Petersilie (Petroselinum hortense) – Blatt
- Pfefferminze (Mentha piperita) – Kraut
- Pimpernelle (Sanguisorba minor) – Kraut
- Quendel (Thymus pulegioides) – Kraut
- Rainfarn (Tanacetum vulgare) – Blüte
- Rhabarber (Rheum officinale)
- Ringelblume (Calendula officinalis) – Blüte
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blatt
- Rosskastanie (Aesculus hippocastanum) – Frucht
- Salbei (Salvia officinalis)
- Sanddorn (Hippophae rhamnoides)
- Schafgarbe (Achillea millefolium) – Kraut
- Schlehdorn (Prunus spinosa) – Frucht
- Schnittlauch (Allium schoenoprasum) – Blatt
- Senf (Brassica nigra) – Samen
- Sonnenhut (Sonnenhut) – Wurzel
- Spitzwegerich (Plantago lanceolata) – Blatt
- Silberdistel (Carlina acaulis)
- Storchenschnabel (Geranium robertianum)
- Tausendgüldenkraut (Erythraea centaurium) – Kraut
- Thymian (Thymus vulgaris) – Blatt
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut
- Vogelknöterich (Polygonum aviculare) – Kraut
- Wacholder (Juniperus) – Frucht
- Waldsauerklee (Oxalis acetosella) – Blüte
- Wasserdost (Eupatorium cannabinum)
- Wasserminze (Mentha aquatica)
- Wegwarte (Cichorium intybus)
- Weinrebe (Vitis vinifera)
- Weissdorn (Crataegus oxyacantha) – Frucht
- Weisskohl (Brassica capitata)
- Wermut (Artemisia absinthium) – Kraut
- Zaunwinde (Calystegia sepium) – Wurzel
“Oktober“
Heilkräuter sammeln im Oktober:- Ackerwinde (Convolvulus arvensis) – Wurzel
- Alant (Inula helenium) – Wurzel
- Angelika / Engelwurz (Angelica archangelica)
- Arnika (Arnica montana) – Wurzel
- Anis (Pimpinella anisum)
- Augentrost (Euphrasia officinalis) – Blüte & Kraut
- Baldrian (Valeriana officinale) – Wurzel
- Beifuss (Artemisia vulgaris) – Kraut
- Beinwell (Symphytum officinale) – Wurzel
- Besenginster (Sarothamnus scoparius)
- Bibernelle (Pimpinella saxifraga) – Blatt & Wurzel
- Blutwurz (Potentilla tormentilla) – Wurzel
- Borretsch (Borago officinalis) – Blatt & Blüte
- Braunwurz (Scrophularia nodosa)
- Brennessel (Urtica dioica)
- Dill (Anethum graveolens) – Kraut
- Dost (Origanum vulgare „Wilder Majoran“) – Kraut
- Eberesche (Sorbus aucuparia „Vogelbeere“) – Frucht
- Eberraute (Artemisia abrotanum) – Blatt
- Eibisch (Althea officinalis) – Wurzel
- Eiche (Quercus pedunculata) – Frucht
- Engelwurz (Angelica archangelica „Angelika“) – Wurzel
- Erdrauch (Fumaria officinalis)
- Farn (Aspidium filix-mas)
- Fenchel (Foeniculum vulgare)
- Gänseblümchen (Bellis perennis) – Blüte
- Giersch (Aegopodium podagraria) – Kraut
- Ginkgo (Ginkgo biloba)
- Ginseng (Panax Ginseng)
- Goldrute (Solidago virgaurea)
- Hagebutte (Rosa canina)
- Hauhechel (Ononis spinosa) – Wurzel
- Heilziest (Stachys officinalis) – Kraut
- Hopfen (Humulus lupulus) – Frucht
- Holunder (Sambucus nigra)
- Huflattich (Tussilago farfara) – Frucht
- Kalmus (Acorus calamus) – Wurzel
- Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) – Samen, Blüte & Blatt
- Klette (Arctium lappa)
- Knoblauch (Allium sativum)
- Kürbis (Cucurbita pepo)
- Liebstöckel (Levisticum officinale) – Blatt
- Löwenzahn (Taraxacum officinale)
- Mariendistel (Carduus Marianus) – Samen
- Meerrettich (Cochlearia armoracia) – Wurzel
- Meisterwurz (Peucedanum ostruthium)
- Mistel (Viscum album) – Kraut
- Mönchspfeffer (Agnus castus)
- Nachtkerze (Oenothera biennis)
- Nelkenwurz (Geum urbanum)
- Pastinake (Pastinaca sativa) – Wurzel
- Petersilie (Petroselinum hortense)
- Quecke (Elymus) – Wurzel
- Rhabarber (Rheum officinale)
- Ringelblume (Calendula officinalis) – Blüte
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blatt
- Rosskastanie (Aesculus hippocastanum) – Frucht
- Sanddorn (Hippophae rhamnoides)
- Schlehdorn (Prunus spinosa) – Frucht
- Silberdistel (Carlina acaulis)
- Sonnenhut (Sonnenhut) – Wurzel
- Thymian (Thymus vulgaris) – Blatt
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut
- Waldsauerklee (Oxalis acetosella) – Blüte
- Wegwarte (Cichorium intybus) – Wurzel
- Weinrebe (Vitis vinifera)
- Weisskohl (Brassica capitata)
- Zaunwinde (Calystegia sepium) – Wurzel
“November“
Heilkräuter sammeln im November:- Alant (Inula helenium) – Wurzel
- Angelika / Engelwurz (Angelica archangelica)
- Beifuss (Artemisia vulgaris)
- Beinwell (Symphytum officinale)
- Bibernelle (Pimpinella saxifraga) – Wurzel
- Blutwurz (Potentilla tormentilla) – Wurzel
- Braunwurz (Scrophularia nodosa)
- Eberesche (Sorbus aucuparia „Vogelbeere“) – Frucht
- Eibisch (Althea officinalis) – Wurzel
- Farn (Aspidium filix-mas)
- Giersch (Aegopodium podagraria) – Kraut
- Hagebutte (Rosa canina)
- Hauhechel (Ononis spinosa)
- Huflattich (Tussilago farfara) – Frucht
- Kalmus (Acorus calamus) – Wurzel
- Kürbis (Cucurbita pepo)
- Liebstöckel (Levisticum officinale)
- Meerrettich (Cochlearia armoracia)
- Meisterwurz (Peucedanum ostruthium)
- Mistel (Viscum album) – Kraut
- Pastinake (Pastinaca sativa) – Wurzel
- Quecke (Elymus) – Wurzel
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blatt
- Sanddorn (Hippophae rhamnoides)
- Schlehdorn (Prunus spinosa) – Frucht
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut
- Wegwarte (Cichorium intybus) – Wurzel
“Dezember“
Heilkräuter sammeln im Dezember:- Angelika / Engelwurz (Angelica archangelica)
- Beifuss (Artemisia vulgaris)
- Beinwell (Symphytum officinale)
- Kürbis (Cucurbita pepo)
- Liebstöckel (Levisticum officinale)
- Meerrettich (Cochlearia armoracia)
- Meisterwurz (Peucedanum ostruthium)
- Mistel (Viscum album) – Kraut
- Pastinake (Pastinaca sativa) – Wurzel
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Blatt
- Sanddorn (Hippophae rhamnoides)
- Schlehdorn (Prunus spinosa)
- Tripmadam (Sedum rupestre, Sedum reflexum) – Kraut